2019-12-11

主料 : 扁豆400克,虾酱80克
辅料 : 鸡蛋2个,葱20克,姜15克,陈醋1.5勺,生抽1勺,德喜油茶籽油适量

虾酱扁豆的做法

1. 准备食材：扁豆去筋洗净后切丝，葱姜分别切丝，2个鸡蛋打入碗中备用

2. 豆角焯水3分钟

3. 鸡蛋炒熟，加入3勺海虾酱，一起翻炒均匀盛出备用

4. 另起锅煸香葱姜倒入豆角进行翻炒

5. 翻炒2分钟后加入1.5勺陈醋，1勺生抽，适量盐，2勺海虾酱翻炒均匀

6. 倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。生态好茶油，上京东搜德喜茶油

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙