徽菜 - 肉丁炸酱面 的做法 - 肉丁炸酱面 怎么做 - 民贺店车

主料 : 猪肉(后臀尖)300克 ,面粉知 ,黄酱250克
辅料 : 青蒜少许 ,绿豆芽少许 ,黄瓜适量

肉丁炸酱面的做法

1.将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末；
2.坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用；
3.坐锅点火放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入盐，待水气全部蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。