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家常菜 - 橄榄油油爆虾【孔老师教做菜】 的做法 - 橄榄油油爆虾【孔老师教做菜】 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 大虾10个
辅料 : ,香葱1根,大蒜头4个,生姜3片,熟白芝麻适量,生抽15克,盐3克,番茄沙司30克,特级初榨橄榄油适量
橄榄油油爆虾【孔老师教做菜】的做法
1. 姜蒜切末，香葱切小段。
2. 虾洗净后，在虾背上轻轻划上一刀。
3. 慢慢抽出虾线。
4. 锅中倒入欧丽薇兰特级初榨橄榄油。
5. 油温7成热时，倒入处理好的大虾。
6. 炸至表面金黄。
7. 捞出控油。（欧丽薇兰特级初榨橄榄油，不仅可以用来凉拌，还可用于快炒等短时高温烹饪。）
8. 重新起锅，倒入少许橄榄油，放入姜蒜末，葱段、番茄沙司。
9. 翻炒均匀。
10. 调入适量清水。
11. 倒入炸好的大虾，再调入生抽和盐翻炒均匀。
12. 大火收汁，橄榄油油爆虾就做好了。
13. 油爆虾摆盘，撒上葱花和熟白芝麻，颜值超高的油爆虾就可上桌了。鲜嫩的虾肉、酥脆的虾壳，裹上浓郁的酱汁，一口一个，超级赞哦。
辅料 : ,香葱1根,大蒜头4个,生姜3片,熟白芝麻适量,生抽15克,盐3克,番茄沙司30克,特级初榨橄榄油适量
橄榄油油爆虾【孔老师教做菜】的做法
1. 姜蒜切末，香葱切小段。
2. 虾洗净后，在虾背上轻轻划上一刀。
3. 慢慢抽出虾线。
4. 锅中倒入欧丽薇兰特级初榨橄榄油。
5. 油温7成热时，倒入处理好的大虾。
6. 炸至表面金黄。
7. 捞出控油。（欧丽薇兰特级初榨橄榄油，不仅可以用来凉拌，还可用于快炒等短时高温烹饪。）
8. 重新起锅，倒入少许橄榄油，放入姜蒜末，葱段、番茄沙司。
9. 翻炒均匀。
10. 调入适量清水。
11. 倒入炸好的大虾，再调入生抽和盐翻炒均匀。
12. 大火收汁，橄榄油油爆虾就做好了。
13. 油爆虾摆盘，撒上葱花和熟白芝麻，颜值超高的油爆虾就可上桌了。鲜嫩的虾肉、酥脆的虾壳，裹上浓郁的酱汁，一口一个，超级赞哦。