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家常菜 - 无水葱油童子鸡 的做法 - 无水葱油童子鸡 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 童子鸡1只
辅料 : 小葱300克,生姜切片,小米椒条椒少许,香菜100克,盐15克,料酒5毫升,橄榄油花椒油香油少许
无水葱油童子鸡的做法
1. 将童子鸡洗净，鸡身内外用用盐和胡椒粉抹匀，盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏腌制15分钟。
2. 锅底倒入少量橄榄油，铺上葱段和姜片，再把腌制好的鸡放入锅中，倒入少量黄酒，盖锅盖，中小火20分钟。
3. 用煎炒锅加热橄榄油、花椒油、香油。
4. 小米椒，条椒丁撒在鸡的身上，撒上葱花、放入香菜，倒入加热过的油即可。
辅料 : 小葱300克,生姜切片,小米椒条椒少许,香菜100克,盐15克,料酒5毫升,橄榄油花椒油香油少许
无水葱油童子鸡的做法
1. 将童子鸡洗净，鸡身内外用用盐和胡椒粉抹匀，盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏腌制15分钟。
2. 锅底倒入少量橄榄油，铺上葱段和姜片，再把腌制好的鸡放入锅中，倒入少量黄酒，盖锅盖，中小火20分钟。
3. 用煎炒锅加热橄榄油、花椒油、香油。
4. 小米椒，条椒丁撒在鸡的身上，撒上葱花、放入香菜，倒入加热过的油即可。