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西北菜 - 炸羊腰 的做法 - 炸羊腰 怎么做 - 民贺店车

2019-12-13
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主料 : 羊肾1000克
辅料 : 调料 ,香油10克 ,植物油60克 ,椒盐10克

炸羊腰的做法

1.将羊腰除去外皮洗净
2.锅置火上,加入卤汤适量,将羊腰投入卤锅中煮烂捞出,使其晾凉,然后顺腰子纵切成4片待用
3.炒勺置火上,加植物油烧至八成热,将切好的腰子投入油勺炸酥捞出,淋香油盛盘,撒椒盐而食

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