家常菜 - 云南酸菜炒肉末 的做法 - 云南酸菜炒肉末 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 肉末250克,云南腌酸菜200克
辅料 : 红椒30克,盐5克,麻油10克,生粉20克,料酒10克,鸡精5克
云南酸菜炒肉末的做法
1.
爽爽的云南酸腌菜来啦，炒肉炒土豆，生吃均可，口水已流
2.
腌制肉末10分钟，加入麻油一圈，盐5g，鸡精5g，生粉10g，料酒10g，拌匀，肉末采用3肥7瘦
3.
热锅起油，锅略冒青烟下锅，转中小火，炒熟，让肥肉的油脂溢出，飘香
4.
加入酸菜翻炒均匀，下入红椒，少许盐，起锅
