西北菜 - 炝辣黄瓜条 的做法 - 炝辣黄瓜条 怎么做 - 民贺店车

主料 : 黄瓜350g
辅料 : 干辣椒2个

炝辣黄瓜条的做法

1.将黄瓜切成4公分左右的段，每段破成4片，在开水中烫一下，取出，放入凉开水中，待凉后沥干水分，放入碗中待用。
2.将干辣椒去籽，切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后，连油一起浇在黄瓜上，最后加入盐、味精、糖调味，搅拌均匀即可。