西北菜 - 冲菜毛豆仁 的做法 - 冲菜毛豆仁 怎么做 - 民贺店车

主料 : 芥菜适量 ,毛豆适量
辅料 : 花生仁(炒)适量 ,香菇适量 ,姜适量

冲菜毛豆仁的做法

1.将芥菜洗净放入开水中焯一下取出切成丝，毛豆煮熟备用；
2.坐锅点火倒油，下姜丝炒香，放入芥菜煸炒一下取出装盘加盖焖一会；
3.香菇煮熟切丝，放在芥菜上，加入毛豆仁，撒上盐、高汤精、白糖拌匀装盘，撒上花生仁即可。