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家常菜 - 板栗炖鸡 的做法 - 板栗炖鸡 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 鸡 1/2只,板栗 15粒,青椒 1个
辅料 : 葱 1/4根,姜 4片,蒜 4瓣,香叶 1片,八角 1个,肉桂 1根,花椒 20粒,辣椒 1个,番茄酱 2勺,生抽 1勺,老抽 10毫升,蚝油 10毫升,冰糖 15克,盐 1-2克
板栗炖鸡的做法
1. 鸡块清洗干净，泡去血水。捞出大致沥干水分。葱姜蒜改刀切小备用。青椒掰成小块。
2. 锅放底油烧热。葱姜蒜、香叶、辣椒、肉桂、花椒爆香。
3. 鸡块放入锅中翻炒。
4. 翻炒至鸡块完全变色。
5. 放入番茄酱。生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀。
6. 加水400ml。放入板栗、冰糖和盐。
7. 炖煮至汤汁即将收干，放入掰好的青椒块。翻炒两分钟。
8. 超赞的嘞！
辅料 : 葱 1/4根,姜 4片,蒜 4瓣,香叶 1片,八角 1个,肉桂 1根,花椒 20粒,辣椒 1个,番茄酱 2勺,生抽 1勺,老抽 10毫升,蚝油 10毫升,冰糖 15克,盐 1-2克
板栗炖鸡的做法
1. 鸡块清洗干净，泡去血水。捞出大致沥干水分。葱姜蒜改刀切小备用。青椒掰成小块。
2. 锅放底油烧热。葱姜蒜、香叶、辣椒、肉桂、花椒爆香。
3. 鸡块放入锅中翻炒。
4. 翻炒至鸡块完全变色。
5. 放入番茄酱。生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀。
6. 加水400ml。放入板栗、冰糖和盐。
7. 炖煮至汤汁即将收干，放入掰好的青椒块。翻炒两分钟。
8. 超赞的嘞！