云贵菜 - 火腿炒牛肝菌 的做法 - 火腿炒牛肝菌 怎么做 - 民贺店车

主料 : 火腿适量 ,牛肝菌适量
辅料 : 尖椒适量

火腿炒牛肝菌的做法

1.云南火腿切小丁，青辣椒也切小丁，牛肝菌把菌脚上的脏东西切掉，切片。

2.锅中放猪油，爆香蒜蓉和云腿丁，下菌片青椒，炒两三分钟下盐调味。

爽脆的口感。美味！油一定要下多些。后来我炒了一次用五花肉的，觉得还是用火腿炒好吃。能突出菌的味道。