2019-12-13

主料 : 鸡(土鸡，家养)2000克
辅料 : 调料 ,食盐10克 ,姜5片 ,白胡椒5克 ,水适量

云南汽锅鸡的做法

材料集合图：

1.鸡肉洗净斩成小块，然后加入盐、白胡椒腌制半小时，然后将鸡块均匀的码在汽锅四周，在鸡肉表面铺上姜片

2.准备一个汤锅，确保直径和汽锅的差不多，在汤锅中加入清水，将一块干净的毛巾浸湿，围在汤锅四周，然后放上汽锅，用毛巾将汤锅和汽锅的边缘密封

3.如果家里没有合适的汤锅，也可以将汽锅放入蒸锅中。大火将水烧开后，转成小火慢慢炖2个半小时，直到鸡肉成熟为止

汽锅鸡，大名鼎鼎了哈，好多朋友一直问我做法。对了，真的就是这么简单，连调味料都很简单！但是味道真的没话说！

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