江西菜 - 家乡豆腐 的做法 - 家乡豆腐 怎么做 - 民贺店车

主料 : 豆腐适量
辅料 : 猪肉适量 ,鸡蛋适量 ,红薯淀粉适量

家乡豆腐的做法

材料集合图

1.将豆腐切半成三角形
2.将适量胡椒粉，盐，味精和猪肉一起剁成肉酱

3.将红辣椒切成辣椒丝备用

4.用茶匙柄在豆腐干中间画一横，然后将肉酱塞进去。再涂上蛋液。

5.将蒜头和辣椒放入锅里炒。加入少许水，盐，味精煮。放入豆腐干，加入一点木薯粉液，煮至水滚即可