2018-12-01

主料 : 大白菜1棵
辅料 : 白萝卜1根,苹果1个,梨1个,鱼露一勺,韩式辣酱400克,白砂糖适量

韩式辣白菜的做法

1. 首先买回来的大白菜整棵切半，在准备一个容器能装下白菜的，加满水加入盐30-50g，这样能让白菜泡软，腌制大概48小时取出沥干
2. 拿出事先买好的苹果、梨、萝卜去皮

3. 切丝

4. 倒入鱼露再加入辣椒酱，口味重的话加蒜末生姜末味道更好

5. 搅拌成这样

6. 沥干的白菜放入事先准备好的容器里菜叶一层一层的图涂满就可以了，常温环境中放24小时，在放入冰箱就可以了，冰镇后味道更佳

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