2019-12-13

主料 : 大米200克
辅料 : 韩式拌饭酱250克,白芝麻5克,香油5克,胡萝卜1/2根,芹菜2根,鸡蛋1个,京葱1根,香菇3朵,麻油5克

铁釜石锅拌饭的做法

1. 锅内放米，淘洗干净

2. 注入水，煮饭档

3. 此时洗蔬菜切蔬菜，切成一样长度粗细的条，香菇切片

4. 京葱、胡萝卜、芹菜都可以生吃，香菇可要蒸熟，在米饭快熟的时候，码入香菇，淋一点麻油，一点点冷水，继续盖盖子加热，电饭锅传感器感知到温度降低，智能的适当延长烹饪时间

5. 发出滴滴声后稍微焖一会，取出，趁热摆蔬菜、韩式拌饭酱、蛋黄，撒白芝麻

6. 看着颜色就很有食欲呀，记得用木勺或硅胶勺拌匀哦，好心疼我的“铁釜”不要刮伤了

7. 当然你可以事先把胡萝卜、芹菜之类炒熟，再摆放，不能生吃的菜一定要先炒熟哦

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