韩国料理 - 参鸡汤 的做法 - 参鸡汤 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 鸡(土鸡，家养)1只
辅料 : 糯米1杯
,人参1支
,红枣6个
,栗子(鲜)6颗
,松子仁6颗
参鸡汤的做法
1.先处理鸡：由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米（先泡3小时备用）放入鸡肚内，最后放入人蔘，再用牙签从鸡的尾端固定住
2.将鸡放入冷水中加热煮1.5小时以上，最后加盐调味，再放入另一半的红枣、松子、板栗和少许葱花即可
3.食用前淋点酒，可增加香味。其汤汁非常鲜美，鸡肉可沾胡椒盐食用
