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韩国料理 - 韩式泡菜鸡 的做法 - 韩式泡菜鸡 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 鸡肉500克
,土豆2个
,辣白菜200克
辅料 : 调料 ,葱适量 ,蒜1头 ,韩式辣酱1勺 ,黄酱1勺 ,啤酒200克
韩式泡菜鸡的做法
材料集合图:
1.锅中放适量水,烧开后,下鸡肉块焯烫2-3分钟,捞起至冷水中浸泡5分钟;图1.图2.
2.土豆去皮切块,蒜切片,葱段改刀,备用;图3
3.锅洗净,倒适量油烧热,下入蒜和鸡块,翻炒2-3分钟;图4
4.加入1勺韩式辣椒酱,1勺黄豆酱(均为普通汤匙量),和鸡肉翻炒均匀后,继续翻炒至锅内水分收干(但注意不要糊哦),使酱汁均匀包裹在鸡肉上;图5
5.加入土豆和葱段后,分两次倒入啤酒:第一次倒1/3,边倒边炒;待啤酒都吸收后,再加入剩下的,煮开后转小火炖煮;图6.图7
6.待土豆软烂后,准备收汁时,下入泡菜,翻炒2分钟,即可。图8
辅料 : 调料 ,葱适量 ,蒜1头 ,韩式辣酱1勺 ,黄酱1勺 ,啤酒200克
韩式泡菜鸡的做法
材料集合图:
1.锅中放适量水,烧开后,下鸡肉块焯烫2-3分钟,捞起至冷水中浸泡5分钟;图1.图2.
2.土豆去皮切块,蒜切片,葱段改刀,备用;图3
3.锅洗净,倒适量油烧热,下入蒜和鸡块,翻炒2-3分钟;图4
4.加入1勺韩式辣椒酱,1勺黄豆酱(均为普通汤匙量),和鸡肉翻炒均匀后,继续翻炒至锅内水分收干(但注意不要糊哦),使酱汁均匀包裹在鸡肉上;图5
5.加入土豆和葱段后,分两次倒入啤酒:第一次倒1/3,边倒边炒;待啤酒都吸收后,再加入剩下的,煮开后转小火炖煮;图6.图7
6.待土豆软烂后,准备收汁时,下入泡菜,翻炒2分钟,即可。图8