韩国料理 - 韩式泡菜炒年糕 的做法 - 韩式泡菜炒年糕 怎么做 - 民贺店车

主料 : 泡菜适量 ,年糕适量
辅料 : 调料 ,色拉油少许 ,蒜泥少许 ,辣椒酱1勺 ,白糖适量

韩式泡菜炒年糕的做法


1.将韩式泡菜切成小段，泡菜卤用碗盛好备用。

2.将手指年糕放入开水里，盖上盖子焖2分钟。

3.在焖年糕的同时，在炒锅里倒油，放入蒜蓉爆香。

4.加入泡菜继续煸炒

5.将泡菜卤倒入锅里，用锅铲翻炒。

6.这个时候年糕也泡好了，用漏勺捞出。

7.放入泡菜里用锅铲翻匀

8.根据年糕和泡菜的份量，加入适当的韩式辣椒酱，我加了一勺。

9.因为泡菜偏咸，辣椒酱偏辣偏咸，所以我加了两勺白糖调味，翻炒均匀后起锅，不可久炒，避免影响年糕的口感。