2019-12-11

主料 : 里脊肉适量
辅料 : 面酱适量,白糖三勺,葱姜水适量,料酒适量,酱油适量,胡椒粉适量,盐适量

京酱肉丝的做法

1. 葱姜拍两下，泡水

2. 葱切丝铺在碗底

3. 里脊肉切丝，放酱油，胡椒粉，盐，淀粉，葱姜水抓匀，封油，腌制10分钟

4. 腌好的肉丝滑油，备用

5. 锅底放油，放白糖，融化之后放面酱，水，料酒

6. 白糖融化之后放肉丝搅拌均匀

7. 让肉丝和酱汁裹满

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