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韩国料理 - 杂菜 的做法 - 杂菜 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 牛肉120克
辅料 : 香菇3个 ,黑木耳10克 ,胡萝卜100克 ,洋葱100克 ,菠菜适量 ,粉条30克 ,鸡蛋1个 ,桔梗100克
杂菜的做法
1.把牛肉切成丝
2.香菇泡在水里除楹梗切成丝﹐然后把木耳泡在水里
3.把肉﹐木耳佐料酱放在牛肉﹐香菇﹐木耳中拌匀﹐加油炒出来后冷却。
4.把桔梗撕细﹐用盐洗净以拌菜佐料拌后炒出来﹔洋葱按长度切成丝炒出来后﹐以盐﹑胡椒面调味。
5.把胡萝卜切成4cm大小﹐用油炒出来﹐并以盐﹑胡椒面调味。
6.菠菜烫一下切成5cm大小﹐用油炒出来。
7.鸡蛋分蛋清﹑蛋黄煎出来后切成丝。
8.粉条放在开水里煮至柔和﹐并剪2-3次后以杂菜佐料拌匀。
9.把炒的材料和粉条混合放在大碗里调味后﹐盛在碟子上再加放鸡蛋和松子。
辅料 : 香菇3个 ,黑木耳10克 ,胡萝卜100克 ,洋葱100克 ,菠菜适量 ,粉条30克 ,鸡蛋1个 ,桔梗100克
杂菜的做法
1.把牛肉切成丝
2.香菇泡在水里除楹梗切成丝﹐然后把木耳泡在水里
3.把肉﹐木耳佐料酱放在牛肉﹐香菇﹐木耳中拌匀﹐加油炒出来后冷却。
4.把桔梗撕细﹐用盐洗净以拌菜佐料拌后炒出来﹔洋葱按长度切成丝炒出来后﹐以盐﹑胡椒面调味。
5.把胡萝卜切成4cm大小﹐用油炒出来﹐并以盐﹑胡椒面调味。
6.菠菜烫一下切成5cm大小﹐用油炒出来。
7.鸡蛋分蛋清﹑蛋黄煎出来后切成丝。
8.粉条放在开水里煮至柔和﹐并剪2-3次后以杂菜佐料拌匀。
9.把炒的材料和粉条混合放在大碗里调味后﹐盛在碟子上再加放鸡蛋和松子。