2019-12-13

主料 : 牛肉30克 ,泡菜适量 ,胡萝卜半个 ,黄瓜半个 ,生菜3片 ,黄豆芽适量 ,香肠1根 ,鸡蛋1个 ,米饭1碗
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,鸡精少许 ,料酒适量 ,香油1小勺 ,水淀粉1大勺 ,韩式辣酱3大勺 ,白芝麻适量 ,水2小勺 ,五香粉适量 ,胡椒粉适量 ,白糖适量

韩式石锅拌饭的做法

材料集合图：


1.胡萝卜、火腿、黄瓜、生菜、泡菜切细丝，牛肉丝用腌料腌制20分钟左右
2.锅内烧开水，将白兰菇焯熟
3.再将黄豆芽焯熟
4.另锅入少量油，打入鸡蛋小火煎，注意只煎一面。为了漂亮，我用模具把鸡蛋煎成了一朵花型，嘻嘻

5.胡萝卜用腌料腌几分钟
6.锅内入油烧热入牛肉丝炒熟备用
7.用拌饭酱调料调好拌饭用的酱料
8.石锅内抹少许油，入米饭，依次将所有制作好的原料整齐摆放在石锅内，中间放上煎蛋。吃的时候倒入拌饭酱搅拌均匀即可

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