日本料理 - 虾球寿司 的做法 - 虾球寿司 怎么做 - 民贺店车

主料 : 米饭200g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,料酒适量 ,虾适量 ,白醋适量 ,玉米适量 ,青豆适量 ,白糖适量 ,芝麻油适量

虾球寿司的做法

1.青豆、玉米焯熟。

2.大虾洗净，挑去虾线，扒去外衣，留尾巴和最后一节。加入料酒、盐，稍腌10分钟。烧水，焯熟。

3.蒸米饭，放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀，凉凉备用。手上抹少许香油，取一部分米饭握在掌心。

4.将虾放在中间。

5.慢慢团成圆球即可。外面可以包裹几颗炒熟的青豆和玉米点缀。