2019-12-13

主料 : 竹荚鱼1条
辅料 : 调料 ,色拉油少许 ,食盐半勺 ,料酒半勺 ,柠檬汁少许

烤竹荚鱼干的做法

1.将鱼洗净，从腹部切下，切至背部不要切片，头部也切分成两半不要切片，打开平铺，摘去鱼腮、肠等不干净的东西
2.放入盐、料酒、柠檬汁，把鱼身两面抹匀，腌20分钟，再在两面抹少许油
3.烤箱中放入烤网，中层，200度，预热后放入鱼，烤15分钟，中途翻面一次再刷遍油

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