日本料理 - 照烧酱排骨 的做法 - 照烧酱排骨 怎么做 - 民贺店车

主料 : 猪大排适量
辅料 : 洋葱适量

照烧酱排骨的做法

1.排骨洗净后切块，擦干水分。
2.锅内热油，放入排骨煎至两面金黄后捞起。
3.放入切片的洋葱，炒出香味后倒入排骨。
4.按个人口味加入照烧酱（下文附制作方法），加水至刚好没过排骨，大火烧开后改小火。
5.水快烧干时，加入少许白糖大火收汁即可。


日式万用酱：
原料：
清酒，日式薄酱油，味琳按1：1：1的比例
制作方法：
1、将清酒和味琳放入锅内烧开后，让酒味挥发一下关火。
2、倒入酱油，放凉即可。
日式照烧酱料：
万用酱料+红糖适量+柴鱼片少许