日本料理 - 三文鱼茶泡饭 的做法 - 三文鱼茶泡饭 怎么做 - 民贺店车

主料 : 米饭（寿司）1小碗 ,三文鱼2块
辅料 : 海带适量

三文鱼茶泡饭的做法

1.昆布放入2杯清水中煮开，关小火煮15分钟左右，加入柴鱼片煮2-3分钟，过滤后即成日式高汤，加入酱油成泡饭的汤；

2.三文鱼洗净擦干，加盐腌10分钟，放入425F的烤箱6分钟，把鱼皮撕下在烤至香脆；

3.取做好的寿司饭一碗；

4.把鱼肉和鱼皮用叉子弄小块铺到米饭上面；
5.加入鱼子，海苔丝/葱花/芥末酱。吃之前将（1）淋在米饭上即可。