2019-12-11

主料 : 鸡块1斤,芋头半斤,生姜2片,大葱1指节,干山楂片2片
辅料 : 白糖1汤勺（大）,清水2汤勺（大）,生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺

鸡块烧芋头的做法

1. 准备食材

2. 鸡块焯去血水，捞出控水备用。

3. 白糖加水熬制变色拉丝

4. 倒入鸡块快速翻炒1分钟

5. 放入生姜，葱段，干山楂片翻炒出香味

6. 加入生抽，老抽，耗油快速翻炒均匀

7. 加入开水没过鸡块，盖锅盖，中小火焖煮5分钟。

8. 倒入切好的芋头翻炒均匀，继续盖盖子中小火焖煮5分钟。

9. 倒入红椒，快速翻炒30秒即可出锅。

10. 美味的“偷饭”菜

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