日本料理 - 日式土豆沙拉+姜烧猪肉 的做法 - 日式土豆沙拉+姜烧猪肉 怎么做 - 民贺店车

主料 : 土豆1个
辅料 : 鸡蛋(熟)1个 ,胡萝卜1根 ,黄瓜半根 ,洋葱适量 ,藠头(酸)适量

日式土豆沙拉+姜烧猪肉的做法

1.准备日式土豆沙拉需要的材料
2.土豆煮熟，捣成泥(胡萝卜土豆对切去皮，和米饭一起煮，很方便噢~)做土豆沙拉的材料全部切丁

3.把土豆沙拉的所有材料倒入沙拉碗里，并加入土豆沙拉的调料
4.拌匀，放入冰箱备用

姜烧猪肉
原料：猪里脊300克、洋葱2/1颗、高丽菜适量
调料：姜泥2大匙、苹果泥1大匙、洋葱泥1大匙、蒜泥1茶匙、淡酱油3大匙、味淋1大匙、白葡萄酒2大匙(应该是清酒，我没有)
做法：
1.高丽菜切细丝、放入冰水中泡1分钟(保持蔬菜的脆度)，取出滤干水备用
2.姜、蒜、洋葱、苹果用工具擦成泥

3.放入调味料备用
4.洋葱切丝、猪肉切薄片、放入刚才调好的酱料中腌一下(这步忘了做,腌一下味道会更好)

5.起锅少许油、放入洋葱丝拌炒
6.炒到洋葱丝稍微有点透明状、放入腌好的猪肉(酱汁要滤干)

7.炒到猪肉变色
8.放入腌过猪肉的酱汁到汁收干即可