2019-12-13

主料 : 米饭1碗
辅料 : 鸡腿2个 ,洋葱1/3个 ,鸡蛋2个

亲子丼的做法

1.鸡腿肉去皮改刀，大葱和洋葱洗净改刀，把鸡蛋打好

2.锅底铺上洋葱，放入鸡块，再加入刚刚没过鸡块的水

3.把酒，酱油，味啉，水按照1：1：1：4的比例混合在一起，做一个酱汁到入锅中

4.煮开后改小火，然后洒上葱段、淋上蛋液，盖上盖子焖一会儿，直到蛋液凝固

5.准备一碗米饭，把（4）盖在上面即可

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙