2019-12-13

主料 : 土豆1个,黄油15克,面粉2勺,鸡蛋3个,圣女果几个,胡萝卜25克,玉米粒30克,青豆15克,洋葱少许,马苏里拉奶酪30克
辅料 : 盐2勺,黑胡椒粉少许

彩虹土豆丝披萨的做法

1. 准备好初步需要的材料，各种丁可以在制作过程中再准备。另外烤箱预热。

2. 土豆洗净，去皮，切丝，用少量水和盐、黑胡椒粉拌匀

3. 将模具底部刷一层融化的黄油，将土豆丝铺在底部，边缘稍微摞高一些

4. 入预热好的烤箱中层，上下火150度烤15分钟左右

5. 烤好后取出，表面洒适量马苏里拉奶酪碎

6. 将三个鸡蛋打在上面，划破蛋黄

7. 入烤箱中层，160度烤10分钟左右

8. 趁烘烤的时候，切好各种丁，将玉米粒、胡萝卜和青豆焯水，沥净备用

9. 烤好后取出稍晾凉，此时表面稍凝固，内部稍有溏心，大约8成熟

10. 将切好的丁按照颜色顺序摆好

11. 入烤箱上层，180度再烤5分钟左右即可

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