2019-12-11

主料 : 羊肉卷250克,大葱一根
辅料 : 盐适量,蒜适量,生抽适量,料酒适量,米醋适量,白糖适量

葱爆羊肉的做法

1. 1.葱白切丝

2. 2.在羊肉片中放入料酒、生抽、糖，搅拌均匀后腌制五分钟

3. 3.锅中热油，倒入腌好的羊肉，快速翻炒至羊肉变色

4. 4.然后倒入2/3的葱丝，翻炒至葱丝变软

5. 5.接着倒入剩下1/3葱丝，翻炒15秒

6. 6.最后倒入米醋、蒜末、盐调味

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙