2019-12-13

主料 : 意大利面(350克),洋葱(70克),牛肉(120克)
辅料 : 橄榄油(10克),黄油(10克),盐(1小勺),番茄沙司(30克),番茄酱(75克),白糖(15克)

中式意大利面的做法

1. 准备意大利面

2. 先煮面条,锅中的水烧开后加入一点盐、放入意大利面,待面条软化后,用勺子轻轻翻转几下，可加盖子煮熟。

3. 待面条成熟的时候捞出控干让其冷却划散淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。

4. 洋葱切碎

5. 牛肉剁好

6. 锅中加入黄油将洋葱切碎下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色，然后放入切好小牛肉末

7. 番茄酱（为了颜色好看）和番茄沙司汁（为了味道好），加白糖，黑胡椒粉

8. 加适量清水，盐烧开，大火收汁，熬成意大利面的酱料（中式酱料），此时尝尝酸甜度，自己灵活调节一下。

9. 装盘

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