2019-12-13

主料 : 高粉150克,水85克,黄油15克,金枪鱼5匙,甜玉米20克,甜椒20克,红萝卜20克,马苏里拉奶酪100克
辅料 : 盐2克,糖10克,橄榄油1匙,沙拉酱2匙,蛋液1匙,酵母2.5克,黑胡椒适量

金枪鱼披萨的做法

1. 所有面团材料除黄油外放面包机内

2. 面团拌均匀后下黄油

3. 面团拌好后发酵2倍大

4. 馅料里的甜玉米、红萝卜均切小颗，甜椒切粗丝，并用干锅炒熟

5. 面团擀成圆片

6. 面片放在抹了橄榄油的烤盘内，用叉子叉出小孔，在面的边缘涂上蛋液

7. 在面片中涂抹黑椒与沙拉酱

8. 撒1/3的马苏里拉芝士

9. 撒下盐水金枪鱼甜玉米红萝卜，沙拉酱

10. 洒黑椒，下甜椒，再下沙拉酱

11. 电烤箱180度热，上下火烤15分钟

12. 取出披萨，把余下的2/3马苏里拉芝士洒在披萨表面

13. 继续入烤箱内200度烤5分钟左右，取出即可食用

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