2019-12-13

主料 : 意大利面300克,五花肉50克,洋葱1个,百梦多咖喱调料2块,培根50克
辅料 : 食盐小半勺,鸡精2小勺,食用油适量

咖喱培根意大利面的做法

1. 准备好所有需要的原材料~~我的老习惯，哈哈哈

2. 锅里坐水，水开后放入意大利面，煮7~9分钟。不要煮太久，否则面的口感会不Q

3. 意大利面煮好，捞起来，放进一个事先盛好凉水的不锈钢盆儿里浸泡，这样做的好处是让面冷却，适当收缩，口感会更好

4. 五花肉切成薄薄的小片，培根切成均匀的长方形小段

5. 洋葱切丁（尽量选择紫皮洋葱）

6. 锅中倒入少量食用油，先下五花肉翻炒

7. 再下入培根翻炒，注意火候，不要炒焦了

8. 再下入洋葱丁翻炒出香味

9. 再倒入适量清水，煮开

10. 煮开后，立即放进咖喱块，让它们融化

11. 随着咖喱融化，颜色会散开，比较鲜艳，汤汁也会变浓稠~这个时候配菜起锅，备用

12. 热锅再放入少量油，下入意大利面翻炒均匀

13. 倒入刚才炒好的配菜，翻炒均匀就可以了

14. 面条出锅前加入适量味精和盐调味

15. 成品出锅~~~可以趁热享用啦！

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