西餐面点 - 全麦天贝汉堡 的做法 - 全麦天贝汉堡 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 高筋面粉140克
辅料 : 全麦粉40克
,玉米面10克
,西红柿2个
,卷心菜半个
,天贝1袋
全麦天贝汉堡的做法
1.所有材料和成团，放温暖处发酵至2倍大
2.排气后分成6份，滚圆后中间发酵10-15分钟
3.再次排气后滚圆，喷水，裹上玉米粉，排入烤盘最后发酵40分钟
4.190度，上下火，烤15-20分钟
汉堡做法：
1.天贝切片后煎至两面金黄，番茄切片，生菜撕成大片
2.全麦包切开后抹上酱料，摆放上生菜，番茄和天贝即可
