2019-12-11

主料 : 四季豆适量,肥肉适量
辅料 : 色拉油适量,盐适量,鸡精适量,老抽少许,姜片少许

干煸四季豆的做法

1. 四季豆掐头撕掉筋，折二段洗净沥水。

2. 热锅冷油，放入姜片，肥肉，炸出油脂

3. 倒入四季豆翻炒一会儿

4. 放入盐，鸡精继续炒

5. 炒至变软有黄斑，加少许老抽再炒几下，盖上锅盖焖煮一会。

6. 煮至完全变软熟透即可。

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