2019-12-13

主料 : 鸡胸脯肉2块
辅料 : 猪肉4片 ,梨2个 ,玉米笋适量 ,青柠2个 ,核桃(鲜)50克

路易斯安娜冷拌面的做法

1.将面放入沸水中加盐煮熟，捞起沥干后倒入盘中，浇上橄榄油拌合后待其冷却。
2.鸡肉及熏猪肉切成薄片，上炉煎烤，将鳄梨切成小丁，浇上柠檬汁，用刀将玉米笋一剖为二，将另一个柠檬去皮。
3..将柠檬汁、核桃油、芥末、盐及胡椒粉倒入碗中搅拌，再将鸡肉、熏猪肉、鳄梨块、玉米笋、柠檬皮及香葱末与面拌和。食用时勿忘加些核桃肉。

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