2019-12-11

主料 : 油面筋10个,熏豆腐干1块
辅料 : 香菇3个,蒜苗1根,大蒜2个,姜适量,油适量

油面筋炒熏干的做法

1. 准备食材。豆腐干，我买的是烟熏味的，特别好吃

2. 油面筋先用水泡一下，吸水后用铲子压瘪，捞出，沥干多余的水份

3. 香菇切片，豆腐干切成小条。蒜苗切小段，蒜切片

4. 锅里放油，炒香姜蒜。

5. 在放入香菇和豆干

6. 翻炒一会后加入油面筋

7. 开始调味：味极鲜，蚝油，盐

8. 食材快炒熟放入蒜苗。再翻炒一会就可以关火。有鸡精的撒一些鸡精提味。

9. 油面筋炒熏干就做好了。一人食午餐：一锅菜??一碗饭！

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