2018-09-23

主料 : 洋葱1个 ,法棍适量
辅料 : 奶酪适量

洋葱汤的做法

1.洋葱洗净改刀
2.奶锅中放入水，待水开后放入浓缩牛高汤

3.法棍改刀切片
4.平底锅中放入黄油，小火将其融化

5.待黄油融化好放入洋葱丝，小火炒约30分钟，待洋葱变为焦黄色即可

6.这时加入牛高汤、红酒，红酒醋，百里香，月桂叶大火煮开后，转小火再煮30分钟


7.最后加入盐和黑胡椒粉
8.把汤盛入碗内，放入面包片，再在上面撒上奶酪
9.烤箱预热，180中层上下火放入步骤8，待奶酪融化变为金黄色即可

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