2019-12-11

主料 : 芸豆500克,排骨400克,土豆1个,玉米100克
辅料 : 葱适量,姜适量,八角适量,黄豆酱1小碗,生抽3勺,蚝油2勺,老抽1勺

家常炖排骨的做法

1. 芸豆去两头掰断，排骨剁小块

2. 准备材料：芸豆500克、排骨400克、土豆1个、玉米150克，葱、姜、八角适量，黄豆酱1小碗

3. 排骨冷水下锅，加葱姜料酒，焯出血沫

4. 锅中留油，加葱、姜、八角，加黄豆酱炒香

5. 加入芸豆翻炒均匀

6. 加入土豆块、排骨，加适量清水

7. 加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽，大火烧开，中火炖熟

8. 大火收汤即可

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