法国菜 - 法式吐司 的做法 - 法式吐司 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鲜奶200毫升 ,吐司2片
辅料 : 鸡蛋2个 ,淡奶油2大匙

法式吐司的做法

1.先将鲜奶、蛋、线砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁
2.将每片吐司对角斜切成2片三角形，再将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
3.将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
4.将煎好的法式吐司放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可