法国菜 - 经典色拉 的做法 - 经典色拉 怎么做 - 民贺店车

主料 : 土豆300克 ,火腿150克
辅料 : 鸡蛋2个 ,胡萝卜30克 ,黄瓜50克 ,荷兰豆30克 ,淡奶油50克

经典色拉的做法

1.土豆、胡萝卜洗净，上火蒸1小时蒸熟，去皮后切成3毫米左右厚的小园片。火腿切成5毫米左右的小丁。黄瓜洗净，去籽，切成大小相仿的小片。
2.鸡蛋洗净，入锅加水上火煮5分钟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片。
3.将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和卡夫奇妙酱、鲜奶油、盐、辣酱油、鸡粉、胡椒粉混合，拌匀即可。