2019-12-11

主料 : 肉末200克,玉米1根
辅料 : 青椒20克,红椒20克,黄椒20克,蒜3瓣

玉米炒肉末的做法

1. 玉米剥粒，刀切亦可

2. 腌制肉末15分钟，加入生粉10g，盐5g，料酒10ml，花椒油5g

3. 辅料三种辣椒切丁，蒜切末

4. 热锅烧油，小火慢炒玉米，将玉米炒熟，盛出

5. 煸炒肉末，至肉末完全变白

6. 加入玉米与辅料，加盐5g，鸡精5g，出锅

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