2019-12-13

主料 : 意大利面240克,猪肉60克
辅料 : 植物油1/2汤匙,番茄酱4勺,盐2茶匙,细砂糖5克,蜂蜜3克,香油1茶匙,生抽1茶匙,料酒1茶匙,姜末1茶匙,蒜末1茶匙,罗勒1克,水适量

茄汁意面的做法

1. 猪肉剁碎后，调入适量盐、细砂糖、蜂蜜、香油、生抽、料酒、姜末、蒜末，搅拌上劲后，腌制片刻

2. 煮锅里倒入适量清水，调入适量盐，植物油烧开；放入意面煮熟

3. 将煮熟的意面捞出，浸泡在事先准备好的凉白开里

4. 炒锅里倒入适量植物油烧热

5. 将肉馅放入锅里大火翻炒

6. 肉馅炒至颜色变白后，调入适量番茄酱

7. 翻炒均匀，2分钟后起锅

8. 浸泡后的意面放入盘子里

9. 浇上炒好的肉末，撒入适量罗勒

10. 开动啦~！

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