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主料 : 鸡肉50克 ,香菇2朵 ,秀珍菇2朵 ,金针菇少许 辅料 : 调料 ,食盐少许 ,淡奶油100毫升 ,白胡椒少许 ,柴鱼(精)1/2勺 意式乌龙面的做法 1.平底锅放油烧热,以大火将鸡肉丁、香菇、秀珍菇、金针菇炒熟,撒上少许盐和白胡椒,再倒入鲜奶油、柴鱼精,转小火煮约1分钟。2.将乌龙面煮熟后加到1内,再煮约30秒即可盛盘,撒上蟹子以增添口感。