澳大利亚菜 - 咖喱土豆鸡肉饭 的做法 - 咖喱土豆鸡肉饭 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鸡腿2只 ,土豆1个
辅料 : 牛奶1升 ,高汤(肉骨汤)1升 ,黄油40克 ,洋葱1个

咖喱土豆鸡肉饭的做法

1.鸡腿2只，土豆一大棵，元葱（洋葱）一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量；

2.鸡腿，蔬菜切块备用；

3.热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香；

4.加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；

5.下入元葱，继续翻炒2分钟；

6.加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止；

7.加盐调味，大火烧沸；

8.转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂；

9.浓郁的咖喱浇到热米饭上，真是丰富十足的美味~