2019-12-13

主料 : 牛排适量
辅料 : 调料 ,食盐5克 ,生抽20克 ,蒜泥适量 ,黑胡椒10克 ,胡椒粉(黑)10克 ,红酒1小杯

黑椒牛扒的做法

1.肉眼加配料拌匀，放入冰箱腌制一个晚上
2.将腌好的肉眼取出，摆在铺上锡纸的烤盘上
3.用锡纸将肉眼包起来
4.烤箱预热5分钟，220度，上下档风，带热风循环，烤5分钟（三成熟）烤7分钟（五成熟）烤10分钟（十成熟）

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