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家常菜 - 芹菜炒肉末 的做法 - 芹菜炒肉末 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 猪肉适量,芹菜1小把
辅料 : 生抽适量,老抽适量,盐,胡椒粉,剁椒,玉米淀粉,食用油
芹菜炒肉末的做法
1. 猪肉剁成末，加入适量生抽，少许老抽，少许盐，胡椒粉，半勺干淀粉，搅拌均匀腌制10分钟左右。（调味根据自己口味喜好和食材量调整）
2. 芹菜洗干净，去掉叶子，切成1厘米长短的段。（摘下来的芹菜叶不要扔掉，营养很丰富哦，可以切碎了煎蛋饼吃）
3. 锅中倒入少许油烧热，倒入腌好的肉末，翻炒至变色。
4. 接着加入切好的芹菜丁，翻炒1-2分钟。
5. 加一点点盐，适量剁椒（不能吃辣的忽略），翻炒均匀出锅即可。
6. 鲜美爽口的芹菜炒肉末就完成了，简单又好吃，老年人想吃芹菜又怕嚼不动，试试这个做法，鲜美爽脆，不塞牙，赶紧来试试吧！
辅料 : 生抽适量,老抽适量,盐,胡椒粉,剁椒,玉米淀粉,食用油
芹菜炒肉末的做法
1. 猪肉剁成末，加入适量生抽，少许老抽，少许盐，胡椒粉，半勺干淀粉，搅拌均匀腌制10分钟左右。（调味根据自己口味喜好和食材量调整）
2. 芹菜洗干净，去掉叶子，切成1厘米长短的段。（摘下来的芹菜叶不要扔掉，营养很丰富哦，可以切碎了煎蛋饼吃）
3. 锅中倒入少许油烧热，倒入腌好的肉末，翻炒至变色。
4. 接着加入切好的芹菜丁，翻炒1-2分钟。
5. 加一点点盐，适量剁椒（不能吃辣的忽略），翻炒均匀出锅即可。
6. 鲜美爽口的芹菜炒肉末就完成了，简单又好吃，老年人想吃芹菜又怕嚼不动，试试这个做法，鲜美爽脆，不塞牙，赶紧来试试吧！