2019-12-13

主料 : 米粉1小捆
辅料 : 黄豆芽1小把 ,鱼丸4个 ,虾6只 ,鸡蛋1个

叻沙米粉的做法

1.准备好所需食材，鸡蛋煮熟备用，青虾去虾线虾枪用料酒腌制10分钟
2.煮锅中放入适量的水，烧开焯软米饭放在碗中备用
3.用煮米粉的汤直接焯水豆芽
4.捞出放在米饭碗内备用
5.青虾腌制后也放入锅中略煮至熟
6.煮好的虾变红色，码放在米粉中

7.豆泡对角切开，方便入味
8.椰浆粉50克全部倒入碗中
9.用适量的热水冲泡开备用，水量可自行调节
10.锅中倒入少许油，放入叻沙调味料炒香
11.放入鱼丸略炒后，加入热水和冲好的椰浆煮开
12.煮好后的叻沙汤底加入到米粉碗中即可食用

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