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主料 : 鸡肉适量 辅料 : 红葱头适量 ,香菜(叶)适量 咖喱炸鸡块的做法 1.先将鸡肉切成块,再将洋葱切成丁。2.接着将油放入锅里,加入洋葱丁,炒至颜色变为棕黄色为止。3.然后调入番茄汁、咖喱粉、蒜粉、红椒粉,等烧出香味以后,再放进鸡块。4.翻炒几秒钟鸡块后,倒入水,以没过鸡块为准,再撒上适量的盐。5.最后,待汁变浓稠以后,再撒上适量的香菜叶和姜条就可以出锅了。