2019-12-11

主料 : 排骨450克,粟子100克,芋头100克,胡萝卜100克,小葱10克,姜10克,蒜10克,油8克
辅料 : 老抽10克,酱油10克,糖1克,盐3克,胡椒粉1克

杂锦乱炖的做法

1. 各材料

2. 排骨泡过水后，加入小许酱油、盐、糖、胡椒粉、酒腌上30分钟，待用

3. 烧热电炒锅，下小许花生油，把姜片、蒜头煎至有点黄

4. 把腌好的排骨也放锅内两面煎黄

5. 接着芋头、栗子、胡萝卜也把投入电炒锅内，再加点酱油、老抽、糖、酒、适量的热水，水是锅的9分满

6. 盖上盖子，大火烧开后转小火慢炖40分钟

7. 再开盖放入四季豆煮至熟透

8. 待所有食材熟透入味，撒入葱花，关火，整锅上桌即可食用，罗娅多功能电炒锅，一个人也要好好吃饭

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