2019-12-13

主料 : 猪大排适量
辅料 : 调料 ,色拉油适量 ,料酒少许 ,椒盐适量

椒盐香焗猪扒的做法


1.猪大排洗净擦干放入容器中，用刀尖在猪排上面扎一些小洞；
2.加适量椒盐粉，料酒，拌匀；加盖置冰箱腌制1小时左右；
3.烤箱预热400F（200C)；
4.锅中放少许油烧热，将猪大排放入，大火煎1-2分钟至面上金黄；翻面，续煎1分钟；
5.将大排放在烤盘上，刷一层枫糖浆（或蜂蜜），入400F烤箱烤5-7分钟至断生即可；
6.食用前可根据各人口味再洒少许椒盐。

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